まとめ と 知恵袋 on はてな

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グルメ・レシピ-アイデアレシピ

スムージーよりポタージュ!?毎日の朝食にしたい、かんたん野菜ポタージュ3つのレシピ

美容と健康のために朝食にフルーツを食べたり、スムージーを飲んだりする人が増えています。 朝のスムージーは胃を起こして果物の果糖が緩やかに血糖値を上げ、脳に「朝だ」と知らせるサインになります。生の野菜や果物をミキサーにかけるので生きた酵素が取…

おかきは自宅で作れる!余ったお餅は「おかき」や「あられ」にして美味しく食べよう!

自分で、または家庭でこれぐらいは食べるだろうと、ついつい多く買ってしまいがちなのが正月用の切り餅です。そんな切り餅ですが、余っていませんか?食べないとそのまま放置してしまって、忘れてしまうことも多くあります。 実は、コンビニになどでも売られ…

クリームシチューを本格的な味に変える8つの隠し味。ちょい足しでプロの味になる!

寒い季節の料理と聞いて、クリームシチューを思い浮かべる人は多いと思います。普通に作っても美味しいのですが、せっかく作るなら、もっと美味しく食べたいものです。 そこで、普段のシチューをぐっと美味しくして、簡単にプロの味にできる、意外なテクニッ…

茹で時間はたった1分!?パスタを美味しく素早く作る3つのポイント

定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」です。 そこで、美味しい茹で方から時間短縮テクニックまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を紹介します。

寒くなったら根菜を食べよう!秋冬にカラダがポカポカになる4つのおすすめレシピ

寒くなって冷えが気になる季節には、靴下などで外から体を温めることも大切ですが、体の中から温めることも重要になります。 そんななか、寒い季節に旬をむかえる根菜類にはカラダを温めてくれる作用があるのです。 そこで、根菜類がカラダを温めてくれるワ…

ホクホクの美味しい焼きいもを、自宅にある調理器具でつくる7つのレシピ

焼き芋をつくるといえばやっぱりたき火ですが、焼き芋を作るためにたき火をするというのは、なかなか難しいものです。 そこで、自宅にある調理器具で、お店の石焼き芋のような、簡単にホクホクの焼きいもを作れる方法をご紹介します。 これらの方法で、食べ…

電子レンジでカフェの味に!?インスタントコーヒーを美味しく変身させる10個のポイント

手軽にコーヒーを楽しみたい時や、本格的なコーヒーを淹れる時間が無いときに、インスタントコーヒーはとても便利です。そんなインスタントコーヒーもひと手間を掛けることで、いつもとは全く違う驚くほどの美味しさを引き出すことができるのです。 そこで、…

いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 後編

(この記事は、いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 前編の続きです) 夏を代表する果物といえばスイカですが、みなさんはどのようにスイカを切り分けているでしょうか。まず半分に切りその後くし形に、という流れが一…

冷凍庫に入れるだけ!凍らせるとひんやり絶品スイーツになる5つの果物

みなさんはひんやりスイーツは好きですか?いろいろな食べ物を凍らせて食べることが流行していますが、その中でも代表的なのが果物です。 そこで、凍らせると絶対に美味しい人気の「冷凍フルーツ」をご紹介します。 ここで紹介するのは代表的なものですので…

ワンコインで美味しい!無印良品の手軽で優秀な人気のおすすめレトルト食品10選

雑貨はもちろんのこと、家具や化粧品となんでも揃う人気の無印良品。そんな無印良品で、手軽に美味しく食べられるレトルト食品が注目されています。自宅で本格的な味を堪能できるとあって、無印良品のレトルトは大人気となっています。 無印良品のレトルトは…

チーズ蒸しパンを凍らせる!?冷凍するともっと美味しくなる定番コンビニお菓子ベスト7

身近な果物を冷凍庫に入れて、凍らせて食べる人は多くいますが、コンビニやスーパーに売っているお菓子も、凍らせてから食べる方が増えているようです。最近では、凍らせてから食べることをすすめているお菓子も登場しています。凍らせると新たなスイーツに…

ダイエット中でも満腹になれる!節約もできる便利なかさ増し食材と料理レシピ8選

食事の量を減らしてダイエットしている方は多いと思います。しかし、食事の量を減らしたことによるストレスで健康を害する可能性もあり、また、ダイエットが終わると反動で過剰に食べてしまい体重が元に戻ったりそれ以上に増えたりすることもあります。食べ…

ハチミツを入れる!?ごはんを炊くときに入れるだけでふっくら美味しくなる8つの隠し味

炊きたてのご飯は美味しいものです。「ごはんに○○を入れて炊くと、美味しくなる!」という話を、聞いたことはありませんか?炊飯器でご飯を炊く時に、ちょっと隠し味を加えるだけで、安いお米でも古いお米でも、簡単にいつもよりも美味しく炊き上がるのです。…

パラパラにするにはマヨネーズがポイント!?自宅で美味しいチャーハンを作る5つのコツ

中華料理店のようなパラパラのチャーハン。誰でも一度はあこがれたことがあると思います。自分でパラパラなチャーハンを作ることが出来るとちょっと嬉しくなってしまいます。でも家庭で再現しようとしてもなかなかプロのパラパラ感ならず失敗してしまうこと…

冷凍庫にいれるだけ!凍らせると美味しい「冷凍スイーツ」になる8つのお菓子

菓子パンやお菓子は、おやつとしてそのまま食べても美味しいのですが、冷凍することによって更に美味しくなるものがたくさんあります。普段は凍らせないような自宅にあるお菓子を冷凍するだけで、簡単に冷凍スイーツを楽しむことが出来るのです。 そこで、凍…

みたらし団子を冷凍する!?凍らせるとさらに美味しくなる6つの食べ物

最近では、食べ物を凍らせて食べる方が増えています。いつも日頃から食べているものを、凍らせるだけでいつもと違う味わいが楽しめるので、お手軽で流行っているそうです。その中でも普段は凍らせることがない、意外なものを凍らせた「冷凍〇〇」をご紹介し…

いつもより美味しく食べる!スイカを食べやすく美しくカットする簡単な方法 前編

夏を代表する果物といえばスイカですが、みなさんはどのようにスイカを切り分けているでしょうか。まず半分に切りその後くし形に、という流れが一般的だと思います。しかし、世界には常識を覆す、食べやすく美しいスイカの切り方があるのです。 そこで、動画…

家にある調理器具でとろとろの「絶品温泉たまご」を作る5つの簡単な方法

「温泉たまご」は半熟卵とは違って、専用調理器を使わずに作るのが難しいというイメージがありますが、実はそうではありません。 そこで、家にあるキッチングッズだけで簡単にできる、とろとろな「おんせん卵」の作り方・レシピをご紹介します。